豆乳

豆乳に老化防止効果?特に女性に効果的!

大豆は、高タンパク食品として有名ですが、老化防止効果のある生理活性成分を含むかもしれないという研究結果がでてきている。特に、大豆にはイソフラボンが多く含まれており、発癌抑制効果やジフェノール構造によるエストロゲン様効果が期待される。そしてこのエストロゲン様効果には、閉経が皮膚の老化に与える影響を弱め […]